BOLINHO DE PASSAS (25 porções)

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de uvas-passas envolvidas com farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata o açúcar na margarina. Adicione os ovos e continue batendo até ficar volumoso. Alterne a farinha com omleite na mistura anterior, batendo sempre. Desligue a batedeira e acresente as uvas e o fermento, envolvendo-os delicadamente na massa. Distribua em forminhas untadas e afarinhadas e asse no forno pré-aquecido.