COCADA

Olá amados!
Todo gordinho sente falta de comer um docinho fora de hora, e a minha sugestão para hoje é uma cocadinha caseira.

Ingredientes

500g de açúcar
500g de coco ralado fresco
5 cravos da índia triturados
3 claras

Modo de Preparar

Leve o açúcar e o coco ao fogo, mexendo, até ficar uma farofa dourada, retire do fogo e acrescente as claras sem bater. misture bem e coloque em um tabuleiro untado. Leve ao forno para secar.
Depois de pronto, corte e reserve num recipiente tampado.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

MUFFIN DE BEIJINHO

Olá amados!
Encontrei esta receita atrás de uma embalagem de chocolate em pó e fiquei com vontade de experimentar.
Como eu gostei, resolvi compartilhar com vocês esta deliciosa informação!

Então vamos à receita!

Ingredientes

Para o Beijinho:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite
1/2 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de coco ralado seco

Para os Muffins:

7 colheres de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparar

Para o Beijinho:

Numa panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado, leve ao fogo, mexendo sempre até descolar da panela. Despeje o beijinho numa travessa e espere esfriar. Enrole os beijinhos na medida de uma colher de chá e reserve.

Para o Muffin:

Numa Batedeira, coloque a margarina e o açucar e bata até virar um creme, acrescnte os ovos, um de cada vez, sem separar a gema da clara, batendo sempre, em velocidade baixa, até a mistura esbranquiçar. Junte o chocolate e a farinha, alternando com o leite e por último o fermento em pó.
Unte forminhas altas (5cm X 7,5cm) e forre com forminhas de papel também untadas. Despeje a massa na forminha, preenchendo até a metade. Leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 20min. Retire do forno, coloque um docinho sobre cada muffin e devolva ao forno imediatamente, deixando por mais 10min.

UM COMENTÁRIO

Eu coloquei os docinhos com a massa ainda crua e deixei os muffins assarem até ficarem prontos e achei bem melhor, porque o bolinho ficou recheado, mas aí vai de cada um como preferir.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

BOLO AMERICANO

Olá amados!
Continuo com meus momentos de criatividade para inventar coisas e resolvi fazer um bolinho diferente.
Coloquei este nome no bolo porque é feito com medidas baseado em copos americanos.

Então vamos à receita!

Ingredientes

5 ovos
3 copos americanos de açúcar
3 copos americanos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 1/2 copo americano de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparar

Bata as claras em neve, em seguida misture a gema, mexendo sempre, logo após misture a manteiga derretida no leite, por último o fermento. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha, deixe assar por 30 min em forno médio.

UMA DICA DA NEUSINHA

Este bolo é básico e é ótimo pra confeitar, ou fazer cortado em pedacinhos, gelado.
Para bolo gelado, misture meia lata de leite condençado com 2 copos de leite e despeje no bolo já frio e cortado.
Depois embrulhe pedaço pod pedaço, coloque num recipiente com tampa e deixe na geladeira, pra servir frio.
Se você tiver preguiça, tem no supermercado chantily pronto que também fica uma delícia!

Espero que tenham gostado e até a próxima!

TORTA PREGUIÇOSA DE MAÇÃ

Olá amados!
Hoje eu quero compartilhar uma receita de última hora, que acabei de inventar na cozinha e ficou gostoso.
Hoje eu acordei inspirada!
Tinha umas maçãs em casa que eu não queria comer e pra naõ deixar ficar lá na fruteira até estragar, inventei de fazer uma torta meio doida.

Então vamos à receita!

Ingredientes

2 maçãs maduras
1 1/2 xícara de chá de frinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
250g de manteiga sem sal
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar com 1 colher de sopa de canela em pó misturados.

Modo de Preparar

Unte com bastante manteiga em um pirex. Espalhe no fundo e dos lados, forrando a forma com as maçãs cortadas em fatias finas. Coloque numa peneira a farinha, o açúcar e o fermento em pó e sacuda por igual sobre as maçãs. Derreta a manteiga e passe por cima, por igual. Bata as claras em neve, junte às gemas batidas e despeje sobre a manteiga. Por fim, Polvilhe com o açúcar e canela em cima. Leve ao forno pré-aquecido e quente, e deixe assar até dourar por igual.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

BOLO DE CENOURA

Ingredientes

3 cenouras
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparar

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar, deixe bater bem e logo após, vai acrescentando a farinha aos poucos até dar uma encorpada. Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó com uma colher, com cuidado, bem misturado. Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a mistura e leve ao forno médio, até dourar.

UMA DICA DA NEUSINHA

Fica uma delícia com calda de chocolate. Tem umas caldas líquidas prontas que são vendidas no supermercado, bem baratinhas e fica uma delícia em cima do bolo. A minha preferida é a de chocolate.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

TORTA SALGADA

Olá amados!
A receita de hoje é pra receber aquela visitinha inesperada que você recebeu e não tem nada diferente para oferecer.
É rápido, gostoso e versátil.

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
Recheio à gosto

Modo de Preparar

Bata tudo no liquidificador muito bem, misturando com cuidado por último o fermento em pó, usando uma colher. Despeje em uma forma untada com manteiga sem sal. Depois é só despejar o recheio em cima da massa na forma e levar ao forno para assar em fogo médio.

ATENÇÃO
O recheio pode ser carne moída, sardinha, atum, que, com 4 tomates, temperado com salsinha, cebolinha, pimenta, ovos (opcional) e sal, que também fica uma delícia.
Outra idéia que fica legal é frios cortadinhos e tomates picados.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

RISOLES

Olá amados! Hoje colocarei uma receita bem fácil de salgadinho de festa. É bem simples e gostoso até pra comer junto com a comida.

Ingredientes

1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 clara de ovo para untar para fritar
Farinha de rosca à gosto para empanar
Recheio preferido.

Modo de Preparar

Misture tudo e leve ao fogo até formar um angu, bem cozido. Abra a massa e corte em rodelas, recheiando à gosto. Fechar como pastéis e passar em clara patida com sal, e depois na farinha de rosca. Depois é só fritar.

ATENÇÃO
O recheio pode ser variado, de frios cortadinhos bem miúdo, linguiça ou frango desfiado com requeijão, que também fica uma delícia!

Espero que tenham gostado e até a próxima!

Nota introdutória

Boa noite amigas!
Meu nome é Tereza e eu sou a nova dona deste blog.
Algumas coisas irão mudar aqui, logo em breve.
Conheci a Taty e a Naty, pessoa muito legais, e comprei alguns artefatos e direitos, e este blog é uma das coisas que adquiri.
Espero acrescentar alegrias e informações neste site.

Beijos à todos!

NHOQUE

Olá amados!
Eu sou a Neusinha e vou colocar receitinhas práticas e rápidas para o dia a dia.
Vocês me desculpem por não ser possível incluir fotos, por falta de câmera fotográfica, mas amém.

Então vamos à receita!

Ingredientes

1 1/2kg de batatas
4 ovos
2 colheresde sopa de margarina
Farinha de trigo, o suficiente para dar liga
Sal a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe as batatasm passe pelo espremedor e misture a margarina. Deixe esfriar e acrescente os ovos, o sal e a farinha de trigo, o suficiente para dar liga e ficar macio. Faça cordões de massa e corte-os em cubinhos. Cozinhe aos poucos em água fervente até subir. Retire-os da água e arrume-os em uma travessa alterando molho e queijo ralado.

Espero que tenham gostado e até a próxima!