BOLO DE CENOURA

Ingredientes

3 cenouras
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparar

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar, deixe bater bem e logo após, vai acrescentando a farinha aos poucos até dar uma encorpada. Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó com uma colher, com cuidado, bem misturado. Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a mistura e leve ao forno médio, até dourar.

UMA DICA DA NEUSINHA

Fica uma delícia com calda de chocolate. Tem umas caldas líquidas prontas que são vendidas no supermercado, bem baratinhas e fica uma delícia em cima do bolo. A minha preferida é a de chocolate.

Espero que tenham gostado e até a próxima!