Farofa Maravilhosa

Ingredientes:

200 grs de bacon cortados em cubos
80 grs de azeitonas picadas ( a gosto)
2 envelopes de temperos pronto
1 cenoura ralada
1 cebola ralada
1 colher de sopa de azeite
2 ovos cozidos ( se desejar)
farinha de mandioca a gosto ( pode usar farofa pronta se desejar)

Modo de fazer:

Numa panela frite o bacon. Reserve. No óleo do bacon, acrescente 1 colher de azeite e frite a cebola. Junte a cenoura ralada e coloque o tempero a gosto ( eu gosto de sazon para salada). Deixe cozinhar por 2 minutos. Junte as azeitonas picadas, os ovos e o que mais desejar. Acrescente a farinha mexendo sempre. Desligue o fogo e coloque num recipiente.
Todos adoram!!!!

Mousse de Gelatina de Morango

Ingredientes

2 gelatinas de morango
1/4 de lata de leite moça
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

Dissolva as duas gelatinas em 500 ml de água fervente. Ainda mole bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite por 5 minutos, quanto mais você bater mais cremoso vai ficar. Coloque em um recipiente de vidro ou em taças. Leve à geladeira até endurecer e enfeite com morangos...Bom apetite!!!