Musse "Romeu e Julieta" (8 porções)

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco concentrado de goiaba
1/2 xícara (chá) de requeijão light
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
4 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

calda

1 xícara (chá) de suco concentrado de goiaba
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Fazer

1 - Bata o suco de goiaba com o requeijão no liquidificador
2 - Dissolva a gelatina na água e aqueça em banho-maria para derreter
3 - Bata as claras em neve e junte o açúcar
4 - Misture tudo e coloque em uma forma para pudim molhada
5 - Leve à geladeira, por cerca de 3 horas, para firmar.

calda

1 - misture o suco de goiaba na água, açúcar e amido e leve ao fogo até engrossar. Espere amornar
2 - desenforme o musse e sirva com a calda.