Torta de Bombons (10 a 12 porções)

Ingredientes

Massa

200g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
Farinha de trigo até dar ponto

Recheio

350g de bombons desenbrulhados
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
casca de 1 limão
1 pauzinho de canela

Modo de Fazer

Massa

misture os três primeiros ingredientes e vá adicionando farinha, aos poucos, misturando e massageando até formar um todo uniforme. Abra a massa, forme a forma, coloque o recheio, cubra com a outra parte da massa e decore a gosto. Leve para assar em forno pre-aquecido até dourar.

Recheio

com os bombons, forre o fundo da forma, já com a parte da massa. Coloque os demais ingredientes do recheio numa panela tampada e leve ao fogo, deixando ferver por três minutos. Retire a casca de limão e a canela e despeje a calda sobre os bombons.