Rabanada Camponesa (50 porções)

Ingredientes

Pão amanhecido cortado em rodelas
1 copo (requeijão) de vinho tinto
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
3 ou 4 ovos ligeiramente batidos
óleo pra fritar
açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Fazer

Misture o vinho, o açúcar e a canela e molhe as fatias de pão. Passe as fatias no ovo e frite em óleo quente. Deposite em vasilha contendo açúcar e canela. Prontas, arrume em recipiente a gosto.